Vychutnejte si kus poctivého medu z pláství
Ve škole jste se určitě setkali s pojmem strdí. Výrok praotce Čecha, kterým popsal naši krásnou zemi jako mlékem a strdím oplývající, zná snad každý. Co je však to strdí? Strdí je staročeský výraz pro včelí plást naplněný medem, tedy pro plástový med. Plástový, nazývaný také plástečkový, med jsou nevytočené malé plásty se zavíčkovaným medem. Včelař med nevytočí, ale prodává ho přímo tak, jak si ho včely uskladnily. V dřívější době se konzumoval med pouze v této formě. Vytáčení medu totiž ještě nebylo známo.
Naši dávní předci vymačkávali med přímo z plástů nebo ho rovnou přežvykovali i s voskem.
Pokud byste hledali plástový med v regálech běžných obchodů, budete hledat marně. Lze se s ním setkat pouze u některých našich včelařů nebo v zahraničí. I přes jeho obtížnou dostupnost rozhodně stojí za to ho vyzkoušet.
Tajemství jedinečnosti plástového medu
Tajemství jedinečnosti plástového medu spočívá v jeho obsahu. Kromě medu v něm totiž najdeme také pylová zrna a propolis. Obě tyto látky výrazně zvyšují jeho léčivé účinky. Pyly obsažené v plástovém medu dokáží léčit alergie, plásty disponují silnými antivirovými, antibakteriálními i protizánětlivými účinky a navíc mají schopnost na sebe vázat škodlivé látky, které tělo vyloučí.Ttakovýto med je klasifikován, jako Raw Active Honey.
Plástový med lze žvýkat a tím předejít zubnímu kazu, vředům v žaludku, dvanáctníku, ve střevech a ještě si vydesinfikovat trávicí trakt. Propolis, lidově nazývaný „včelí kyt“, je aromatická oranžovo hnědá látka, kterou v medu běžně nenajdeme a která se vyznačuje velkými schopnostmi ničit bakterie, viry, plísně, léčit záněty, ulevit od bolesti a současně posílit imunitní systém.
Podporuje hojení i regeneraci organismu
Včely používají propolis jako desinfekci vnitřku úlu a jako tmel pro utěsnění mezer. Rovněž jím obalují těla vetřelců, kteří pronikli do úlu, čímž zabrání jejich hnilobnému rozkladu a následnému šíření škodlivých mikroorganismů v úlu.
Propolis má totiž silné konzervační účinky, které znali již starověcí Egypťané, když používali propolis k mumifikaci těl faraonů.
Trocha času a práce s nalezením včelaře, který plástový med prodává, se tak rozhodně vyplatí. Zkuste mu dát aspoň jednu šanci, naši předkové věděli, proč jej konzumují.
